Au cœur d'une région unanimement reconnue pour son art de vivre, la Côte-d'Or attire de nombreux acteurs de l'agroalimentaire qui contribuent à faire du département une terre de gourmands. Deuxième département français pour la fabrication de condiments et assaisonnements, la Côte-d'Or accueille des géants du secteur comme Amora (groupe Unilever), qui s'est récemment illustrée pour son engagement en faveur de la réduction des plastiques à usage unique en annonçant la suppression de ses célèbres tir-croq ! Ce savoir-faire s'illustre aussi à travers ses moutarderies à l'image des maisons Edmond Faillot et la Reine de Dijon.

Parmi les autres acteurs emblématiques locaux, citons SEB, numéro 1 mondial dans le domaine du petit équipement domestique, installé depuis ses débuts à Selongey et qui a ouvert un second site à Is-sur-Tille. Enfin, la Côte-d'Or est aussi reconnue pour son expertise dans la fabrication de pains et pâtisseries. Ce n'est donc pas un hasard si le Groupe Eurogerm, leader dans la filière blé-farine-pain, et Beaunes Brioches, qui vend ses produits sous la marque La Boulangère, côtoient des acteurs artisanaux comme Les Anis de Flavigny, ou la Maison Mulot et Petitjean et son savoureux pain d'épices.

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